Case studies: 可持续发展精酿啤酒厂
客户
FarmHouse Brewery Luppolajo 是一家意大利农业型微型啤酒厂，成立于2012年，源自拥有百年历史的家族企业 Azienda Agricola Treccani。
该啤酒厂使用自家农场种植的100%麦芽酿造手工啤酒，并采用可持续发展做法，例如使用光伏系统来满足工厂的全部能源需求。
项目
啤酒厂希望将原有的600升手动设备升级为容量扩大四倍的半自动化系统，主要有以下三个目标：
- 提高生产能力，以应对不断增长的市场需求。
- 改善经济与能源效率，降低成本和能耗。
- 实现自动化与可重复性标准，具备符合工业4.0规范的远程管理能力。
除此之外，该项目还作为意大利工业5.0新法规框架下的试点案例，获得能源效率提升超过15%的认证，从而有资格享受重要的税收优惠政策。
“新的设备使啤酒生产更加高效且安全，同时保持最终产品的质量。”
“新的设备使啤酒生产更加高效且安全，同时保持最终产品的质量。”
为什么选择INOXPA？
客户选择 INOXPA，是因为其品牌可靠性以及在此类设备中的丰富经验。INOXPA 能够根据客户的生产和能源需求，提供量身定制的解决方案。
INOXPA 还具备啤酒酿造领域的专业知识，并能与工业5.0顾问团队进行高效的技术对接。
INOXPA解决方案
INOXPA 负责供应并安装了一套每批容量为2500升的新酿造系统，专为确保高效、自动化和可持续发展性所设计。
设施特点
解决方案中的主要元素包括：
- 每批2500升的酿造系统，日生产能力可达5000升。
- 通过蒸汽冷凝实现能量回收系统。
- 自动化管理反渗透水和热水回收系统。
- 自动化的麦芽粉碎与装料系统。
- 符合工业4.0标准的发酵罐温度控制与远程管理系统。
- 供应5个全新的发酵罐。
- 整套设备具备联网与远程监控功能，符合工业4.0与5.0标准。
突出点
- 在不增加工作班次的情况下，产量提升至原来的四倍。
- 显著降低运营成本并提升环境可持续发展性，能源节约率经认证达15%。
- 实现生产过程的自动化与远程控制，提高可靠性并减少人为错误。
- 符合工业4.0与5.0标准，凭借税收激励政策可回收高达45%的设备投资成本。
请求信息
可持续发展精酿啤酒厂
